高等专科校酒店管理专业，从1989年开始担任业内著名酒店上海锦江饭店北国际店上海龙柏森林花店上海国际会心暨东方滨江大酒店上海光大会展中心酒店副总经理经理董事等高职务2011年，陈雪明先生式加盟金陵酒店管理司陈爰国际饭店业职业经理人协会职业经理人发“空调托运”际酒店及度假村集团宗圣曾子七十五代裔孙;研究(博士)学历;旅游规划与策划专家酒店理专饮专曾担任法国雅高集团湖南张界铂尔曼国际度假酒店经理，香港万豪国际酒店总经理，美国精国际酒店集团大华区总中国精选国际酒店集团股份有限公司董事局主席、侯峰国际

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享受到的服务更好更亲切，郑南雁此前在新闻发布会和致员工信中提到的中国人在海外也能喝到熟悉的白粥，在铂涛内部已概括为白粥情。，为潮汕人的郑南雁说：我个人不定喝白粥，但有些人出国，没有白粥和榨菜是活不下去的这表述，是说中国游客去到国外，以有熟悉的口味

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到2015年，我国商用厨具行业市场规模将达510亿元，相2014430万亿元模，保持了186%的长，发展空间非常大。杜志琴说在杜志琴看来，国内酒店业存在四大发展趋势：经济连锁捷酒店将市场的主;二是酒店从业者的素质会渐提升;三是网上预和网上付将会是主流的手;

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